【产品名称】：鳄梨果粉                 

【英文名称】：Avocado powder
【拉丁名称】：Butyrospermum parkii Kotschy
【提取部位】：果实
【规       格】：果汁粉
【检测方法】：TLC
【特       性】：果味浓郁、溶于水
【性       状】：暗黄色精细粉末
【产品包装】：内用双层塑料袋、外加纸板桶（25公斤/桶）、1公斤铝箔袋
【保存方法】：置于干燥、阴凉、密封贮存
【保 质  期】：两年
【产品来源】 : 牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），别称鳄梨，一种生长于热带的樟科树的果实，山榄科牛油果属植物，有“森林奶油”的美称。
牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。牛油果果树为落叶乔木，高10~15米，胸径达1~1.5米，树冠开展，茎枝粗壮，树皮厚，具乳汁，叶长圆形，花梗被锈色柔毛，花有香甜味，浆果球形，种子卵圆形，黄褐色，具光泽，花期6月，果期10月。